Egy büfé ellátó nagyker számos előnnyel járhat vállalkozásunknak, ha megfelelően választjuk ki. Ma a magyar piacon már számos cég foglalkozik ezzel a szolgáltatással. Az utóbbi évtizedben folytatódott a 2000-es években elkezdődött trend, ami a kisebb éttermek, büfék és food truckok elterjedéséhez vezetett. A turisztikai szempontból frekventált helyeken egyre kevesebb kiadó ingatlan van, így egy nagy étterem felállítása nem minden esetben indokolt. A büfé szerűen működő éttermek, cukrászdák és látványpékségek viszont rengeteg embert tudnak kiszolgálni rövid idő alatt. Ez egyben azt is jelenti, hogy gyorsan kell forgatniuk ezeknek a cégeknek a raktárkészletüket a hely és időhiány miatt. Egy büfé ellátó nagyker ebben tud segíteni. Nemcsak a szükséges gépek, berendezések és fogyóeszközök leszállítását vállalják, de segítenek az ellátás megtervezésében is. Ez a kiszámíthatóság nagyon jól jön a kisebb büféknek és vendéglátóipari helyeknek. Nagyon sok iparági kockázattal kell számolniuk a működésük során, de ez az aspektusa a vállalkozásnak kezelhető lesz egy jó szolgáltatóval.
A közös együttműködés rengeteg előnnyel jár még ezeknek a kis vendéglátóipari egységeknek, de a mélyebb információk megszerzése érdekében érdemes felkeresni egy ilyen gasztro nagykereskedés ügyfél-szolgálatát.
